Evde Mısır Cipsi
Evde mısır cipsi, aslında düşünüldüğü gibi mısır şekline cipsler değildir. Çünkü, genel olarak evde yapılan mısır cipslerinin şekli üçgen ya da kare şekillerdedir. Bu nedenle aklınızda oluşturduğunuz ve evde yapacağınız mısır cipsin şekli üçgen olmamalıdır. Evde mısır cipsi, yapmayı öğrenen birçok insan artık marketten cips almak yerine bu gibi cipsleri evlerinde yaparak çok daha az maliyetler çok daha lezzetli cipsler yapmaktadır.
Özellikle misafirleriniz için çok lezzetli bir şekilde evde mısır cips yaparak mükemmel tatlar alabilirsiniz. Bu şekilde cebinize ve sağlığınıza daha faydalı işler yapabilirsiniz. Çünkü, evde yapacağınız malzemeler cipste dahil, dışarıda satılanlardan çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Özellikle yağda kızartılan ürünlerde sağlık açısından evde yapılan yiyecekleri tüketebilirsiniz. Aksi durumlarda dışarıdan aldığınız cipslerin içerisinde bulunan trans yağlar ve diğer koruyucu maddeler ailenizde sağlık sorunlarına neden olabilir. Dışarıdan alınan tüm ürünler gibi mısır cipsi de evde yapıldığında çok büyük bir lezzet alabilirsiniz. Bunun için tabi ki bazı malzemelere ve özellikle de bazı baharatlara ihtiyacınız vardır. Sizlerde bu malzemeleri hazırlayarak aileniz için ve misafirliğiniz için en sağlıklı cipsi yapabilirsiniz. Bu arada evde mısır cipsi yaparken bu işlemler sizleri yaklaşık 35-40 dakika kadar uğraştıracaktır. Bu nedenle planlarınızın aksamaması için bu süreyi göz önüne alabilirsiniz.
Evde Mısır Cipsi İçin Gerekli Malzemeleri- Bir su bardağı kadar mısır unu,
- Yarım su bardağı un,
- Bir diş sarımsak,
- Bir adet kuru soğanın yarısı,
- Bir miktar tuz, kekik ve nane,
- Bir miktar su,
- Bir miktar pul biber,
- Bir miktar kızartma yağı
Bu malzemelerin yanı sıra evde mısır cips yaptıktan sonra ayrıca bir de dip sos ayarlamanız gerekecektir.
Bunun için şu malzemelere ihtiyaç duyacaksınız. - Bir çay bardağı yoğurt,
- Bir çay kaşığı nane ve bir çay kaşığı kekik,
- Bir çay kaşığı pul biber
Evde Mısır Cipsi Nasıl Yapılır?
Öncelikle mısır unu ve malzemelerde bahsettiğimiz diğer buğday ununu bir kap içerisine ekleyerek içerisine bir diş sarımsağı rendeleyelim. Eğer rendeleyecek imkân yok ise çok küçük parçacıklar halinde bıçak yardımı ile doğrayabilirsiniz. Bu şekilde sarımsağın hamur içerisine iyice karışmasını sağlayabilirsiniz. Daha sonra bu malzemelerin üzerine geriye kalan baharatları ekleyebilirsiniz. Baharatları da ekledikten sonra bu şekilde tüm malzemeleri iyice karıştırınız.
Şimdi hamuru oluşturmak için yavaş yavaş un üzerine su ekleyin. Fakat bu işlemi yavaş yavaş ve aşamalar şeklinde yapmanız gerekecektir. Aksi durumlarda hamur elinize yapışacaktır. Bu şekilde hamurunuz kulak memesi kıvamına gelen kadar yoğurarak su ekleyin. Bir süre yoğurduktan sonra hamur, elinize yapışmamaya başlayacaktır. Eğer bu aşamaya gelirseniz su eklemeyi bitirin ve biraz daha yoğurun.
Bir diğer adımımızda ise tezgâh üzerine bir miktar ister mısır unu ister buğday unu serperek hamurdan bir parça alarak açmaya başlayın. Böylece yuvarlak bir şekil alacaksınız. Şimdi tüm açtığınız hamurları üçgen şekillerde kesin. Bu şekilde bir cips görünümü alacaktır. Bu aşama sonrasında bir bir tava içerisine kızartma yağı ekleyin ve tüm bu cipsleri kızartın. Böylece evde mısır cipsi hazırlanmış olacaktır. Böylece yapmış olduğunuz bu cipsleri afiyet ile tüketebilirsiniz.
Son aşama tahmin ettiğiniz gibi evde mısır cips için sos yapmanız gerekecektir. Bunun için yoğurt içerisine baharatları ekleyerek bol bol karıştırın. Bu sosu cipsler ile servis yapın.
Afiyet olsun.
23.01.2024 06:51:09
Evde Mısır Cipsi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
0 Yorum Yapılmış "Evde Mısır Cipsi"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|
|
