Cips
Cips, Cips günümüzde oldukça yaygın olarak tüketilen ve özellikle çocukların damak zevkine hitap eden tuzlu, baharatlı ve oldukça ince bir yapıya sahip olan yiyeceklerdir. Genellikle yapımında patates tercih edilen cips patateslerin çok ince bir şekilde doğranıp kızartılması veya fırınlanması ile oluşur. Bunun yanında mısır cipsleri de oldukça tercih edilen türüdür.
Mısırın ezilip preslenerek kızartılması sonucu elde edilen bu yiyecekte patates cipsi gibi atıştırmalıktır. Cipsler baharatlı, tuzlu, peynir aromalı, sade ve fırında kızaltılmış gibi birçok çeşidi bulunan yiyeceklerdir.
Cipsler en çok bilinen adları ile acılı, baharatlı, peynirli, tırtıklı, sade, domatesli, ketçaplı, soğanlı, barbekü soslu ve akla gelmeyecek şekilde salatalık soslu oluncaya dek isimleri ve çeşitleri vardır.
Cips markaları özellikle 's' harfi ile bitmektedir. Patos, doritos, lays ve benzeri gibi. Bunun nedeni ise s harfinin insan zihninde açlık duygusunu tetiklemesi ve yeme arzusunu ortaya çıkarmasıdır. Cipsler saymakla bitmeyecek aroma ve çeşide sahip atıştırmalıklardır. Ancak tüketminin fazla olmasının yanı sıra zararları da oldukça fazladır. Her ne kadar hafiflik ile ilgili reklamları yapılsa da cipsler yağ deposudur.
Cipsin Zararları Nelerdir?- İçerisinde bulunan doymamış yağ oranı kansere neden olmaktadır.
- Özellikle çocuklar için oldukça zararlıdır çünkü aşırı tuz içermektedir.
- Sürekli aynı yağda kızartma yapılması nedeni ile oldukça sağlıksızdır ve kansorejen madde içerir.
- Kalbi besleyen damarların çalışma temposunu bozar ve kalp krizine neden olur.
- Akrilamid adı verilen ve yüksek ısıya maruz kalan yiyeceklerde ortaya çıkan madde cipslerde yüksek oranda bulunur ve bu madde kanseri tetikler. Akrilamid plastik sanayinde kullanılır ve sigara da kansere neden olan katkı maddeleri arasında sayılmaktadır.
- Yüksek oranda yağ barındıran cipsler kandaki yağ oranını artırmaktadır.
- Trans yağ içeren cipsler iyi kolesterolün düşmesine kötü kolesterolün ise yükselmesine neden olmaktadır.
- İçinde bulunan Çin tuzu adı verilen tuz nedeni ile yendikçe yenesi gelen bir yiyecek olduğu için vücudun fazla tuz almasına neden olmaktadır.
- Şuursuzca tüketilen cipsler obeziteye neden olmaktadır
- Özellikle çocuklarda fazla tüketimi fazla tuz ve yağ alımını artırmaktadır.
- Erken ergenliğe ve ergenlik sorunlarına nedeh olmaktadır.
- Yüksek kalori içermesi nedeni ile kilo alımını hızlandırmaktadır.
- Alzheimere neden olmaktadır.
- Kronik kalp hastalıklarını tetiklemektedir.
19.01.2024 20:06:07
Cips ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
